Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «Слишком близкий к Украине». Трамп отстранил главного представителя США на переговорах из-за претензий Кремля — СМИ
  2. Если в Польше женщина рожает без мужа, это удивляет. Гинеколог уехала из Беларуси после протестов, а теперь к ней стоят очереди в Польше
  3. Представитель Кремля: Москва против временного перемирия
  4. Путин согласен с предложением прекратить боевые действия в Украине, «но есть нюансы»
  5. Кредиты на автомобили Geely снова подорожали. Под какие проценты сейчас выдают эти займы и сколько придется переплатить банку за 10 лет?
  6. Мобильные операторы анонсировали изменения. Есть предупреждение для клиентов — важно сделать одно действие, чтобы не остаться без связи
  7. Политика Трампа может напоминать хаос, но это не так: его тактику еще десять лет назад изучил американский журналист. Вот что он писал
  8. Водители автобусов утверждают, что на границе с Литвой «трясут жестко». Увеличилось ли время прохождения?
  9. На рынке недвижимости, по всей видимости, грядет новая реальность. С чем это связано и каков прогноз у экспертов
  10. Троллейбусная сеть Минска — крупнейшая в мире. Почему от этого транспорта отказываются во многих странах, несмотря на экологичность?
  11. Решили проверить информацию от BYPOL и попытались устроиться в госорганизации с подписью за Бабарико. Рассказываем, что из этого вышло
  12. Этот аналитик пять лет назад предсказал, что Турчина назначат премьером. Спросили, станет ли он преемником Лукашенко
  13. Лукашенко на встрече с Путиным завысил явку на прошедших выборах и количество голосов в свою поддержку
  14. Власти переживают из-за оттока молодежи и думают, как ее удержать. Рассказываем об идеях из закрытого документа (вам не понравится)
  15. Военные аналитики: Украина начала вывод своих войск из Курской области
  16. В Беларуси дорожает автомобильное топливо. На этот раз не на копейку
  17. ISW: Путин может устроить торги и потребовать взамен на 30-дневное прекращение огня различные уступки
  18. Зеленский высказался по ситуации в Курской области


Уроженец Могилева Андрей Бойко рассказал, как сделать дома популярную сладость — кленовый сироп. Мужчина уже много лет занимается его изготовлением вместо покупки в магазине, где этот товар стоит больше ста рублей, пишет «Вечерний Бобруйск».

Кленовый сироп. Фото: pixabay.com
Кленовый сироп. Фото: pixabay.com

По словам Андрея, кленовый сок он ставит в начале весны:

— Кленовик немного слаще березовика, хоть и менее популярен у нас в Беларуси. На даче у меня как раз имеется несколько самых обычных кленов. Как только начинает «пахнуть» весной, примерно с начала марта, если нет сильных морозов, я ставлю сок. Обычно в это время снег еще везде лежит. Идеальная погода — когда ночью минусовая температура, около −2°C, а днем — до +6°C. Когда есть такие перепады, сок идет хорошо. Делаю засечку, подвожу в нее желобок, который прикрепляю к бутылке, и жду, когда емкость наполнится. Делаю все так же, как и на березовик.

Дальше он описывает сам процесс изготовления сиропа:

— Сок фильтрую через марлю и заливаю в кастрюлю с толстым дном, довожу до кипения на сильном огне, затем убавляю до минимума и жду несколько часов, пока он не выпарится и на дне не появится густая янтарная жидкость. Это и есть наш сироп. Во время кипения иногда может появляться пенка. Ее нужно убирать.

Андрей признается, что с шестилитровой кастрюли получается лишь граммов 50 сиропа.

— Важный момент: нужно тщательно следить, когда в кастрюле останется меньше половины сока. Жидкость очень быстро испаряется и моментально пригорает. Пару раз я не уследил, потом пришлось очень долго отдирать нагар. А дым стоял по всей квартире, — говорит мужчина, который использует сироп с блинами или добавляет в мороженое.

Отметим, что на сайте доставки Green стоимость бутылки кленового сиропа (150 мл) производства Франции — 19,89 рубля, за бутылку объемом 250 мл того же производителя просят 29,83 рубля. Таким образом, за литр получается почти 120 рублей.